사람들은 건강이나 예쁜 몸매 등을 만들기 위해서, 또는 자기만족을 위해서 다이어트를 하고 있습니다. 다이어트 시 식단은 매우 중요할 수밖에 없는데요. 그중 탄수화물을 적게 먹는 '저탄수화물' 방식이 과연 효과가 있는지 확인해 보겠습니다.
저탄수화물 방식이란?
말 그대로 탄수화물을 적게 섭취하는 방식입니다. 기본적으로 빵과 쌀, 군것질 등 탄수화물은 줄이고 대신 다른 식단을 통해서 다이어트를 하게 되며 대표적으로는 '저탄고지'(탄수화물은 적게 지방은 많이먹는 방식)를 많이 사용하고 있습니다.
탄수화물 이해하기
새로 오픈한 빵집, 맛집 고깃집에서 나온 후식 냉면, 당이 떨어져 먹는 초콜릿 한알, 모두 우리 주변에 쉽게 접근이 가능한 탄수화물의 대표적인 예시입니다. 이렇게 접근하기 쉬운 탄수화물의 문제점은 무엇일까요?
탄수화물은 포도당이 되고 포도당은 지방에 축적이 됨으로써 살을 찌우게 됩니다.
정제된 탄수화물은 빠르게 소화되어 포도당으로 바뀌고 혈액에 포도당이 과하게 쌓이면 인슐린을 분배하여 혈액의 당을 지방에 보관하게 됩니다.
결국, 지방이 커지는 건 같은 지방을 먹어서가 아니라, 탄수화물을 많이 섭취함으로써 포도당이 많이 생성되고 그 포도당을 지방에 쌓게 됨으로써 배가 나오고 살이 찌는 것입니다.
탄수화물은 그럼 필요 없는 영양분인가?
아닙니다. 탄수화물은 사람이 살기 위한 필수 영양소로 탄수화물이 없을 경우 사람은 힘을 쓰지 못하는 상황이 되며 더 심각하면 저혈당으로 쓰러 지게 될 수도 있습니다.
우리가 조심해야 할 건 적당량의 탄수화물 섭취가 아닌 일명 '탄수화물 중독'이라 불릴 정도로 탄수화물을 섭취하는 것이 큰 문제인 것입니다.
그래서 사람들은 저탄수화물 다이어트를 통해서 건강한 다이어트를 하고자 하는 것입니다.
저탄수화물 다이어트 부작용
저탄수화물 다이어트가 평균 수명을 4년 이상 단축한다는 연구 결과가 있었습니다. 단순히 탄수화물을 끊어서 다이어트를 하는 경우 건강을 해칠 수 있으며, 저탄수화물 다이어트를 하실 경우에는 식물성 단백질과 지방을 섭취하여 건강을 해치지 않는 선에서 다이어트를 진행해야 합니다.
저탄수화물 다이어트 방법
1. 단것, 군것질, 빵, 쌀 등 주변에 탄수화물이나 단것들은 최대한 적게 먹도록 합니다.
2. 식물성 단백질과 지방 (콩 등)을 같이 섭취 하도록 합니다.
3. 섭취 시 식이섬유 채소나 야채 등을 함께 섭취하여 영양의 밸런스에 문제가 없도록 합니다.
4. 탄수화물을 전혀 섭취하지 않는 것 보다는 적당한 탄수화물은 섭취하고 운동을 병행하는 것이 건강한 다이어트에 도움이 됩니다.
5. 건강과 미용을 위해서 하는 다이어트라면 절대 굶어서 빼는 건 추천드리지 않습니다. 단순히 굶는 다이어트, 몸은 몸대로 망치고 몸매는 몸매는 몸매대로 예쁘지 않습니다.
건강과 미용을 위한 다이어트라면 꼭 식단을 조절과 운동을 병행하면서 진행하는 것을 추천드립니다.
이상 저탄수화물 다이어트에 대해서 알아보았습니다. 건강을 해치면서 까지 다이어트를 하시는 경우 탈모, 무기력증 등 후유증이 심하게 올 수 있습니다. 건강한 다이어트를 통해서 꼭 원하는 몸매를 만드시길 기원하겠습니다.
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